#02 Sorge zur Umwelt = Sorge zu Uns

Shownotes

Welcher Zusammenhang hat die Ernährung mit der Nachhaltigkeit? Wie wirkt sich unser Essen & Trinken auf die Umwelt aus?

Quellen

1) Umweltbelastungen des privaten Konsums und Reduktionspotenziale (Jungbluth, Itten, & Schori. 2012). 2) Nationale Strategie Prävention nichtübertragbarer Krankheiten (NCD-Strategie) 2017–2024 (BAG. 2016) 3) Noncommunicable diseases: Country Profiles. (WHO. 2018) Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. (Poore & Nemecek. 2018) 4) https://www.bafu.admin.ch/bafu/de/home/themen/ernaehrung-wohnen-mobilitaet/ernaehrung/fachinfo-ernaehrung.html

Musik https://soundcloud.com/yotahh Logo https://www.instagram.com/airbrush.sandy