#03 Ein regionales & saisonales Märchen

Shownotes

Saisonal, Lokal, Bio? Tierisch oder pflanzlich? Welchen Einfluss haben Lebensmittel & andere Faktoren, die wir beim Einkaufen beachten können auf die Umwelt?

Quellen

1) Umweltbelastungen des privaten Konsums und Reduktionspotenziale (Jungbluth, Itten, & Schori. 2012) 2) Klimawandel auf dem Teller. (WWF. 2012) 3) Umweltbewusste Ernährungsberatung – Realität oder Utopie? (Moser & Jäggi. 2019) 4) Verbrauch ausgewählter Nahrungsmittel, 2016 (BFS. 2016) 5) Gut fürs Klima? Ökologische und konventionelle Landwirtschaft im Vergleich. (Niggli & Fliessbach. 2009)

Musik https://soundcloud.com/yotahh Logo https://www.instagram.com/airbrush.sandy/