#04 Körper, Geist & Natur

Shownotes

Was hat Nachhaltigkeit mit Gesundheit zu tun? Ist nachhaltig essen auch gesund essen oder muss ich mich für eines entscheiden?

Quellen

1) Dietary Change Scenarios and Implications for Environmental, Nutrition, Human Health and Economic Dimensions of Food Sustainability. (Chen, Chaudhary & Mathys. 2019). 2) D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 2. Auflage, 2015. 3) Nationale Strategie Prävention nichtübertragbarer Krankheiten (NCD-Strategie) 2017–2024 (BAG, 2016) 4) Food in the Anthropocene: The EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. (Willet et al. 2019) 5) Noncommunicable diseases: Country Profiles. (WHO. 2018) 6) S3-Leitlinie. Prävention, Diagnostik, Therapie und Nachsorge des Lungenkarzinoms. (AWMF, DKG, 2018). 7) https://www.bafu.admin.ch/bafu/de/home/themen/ernaehrung-wohnen-mobilitaet/ernaehrung/fachinfo-ernaehrung.html 8) https://www.sge-ssn.ch/grundlagen/lebensmittel-und-naehrstoffe/naehrstoffempfehlungen/empfehlungen-blv/

Musik https://soundcloud.com/yotahh Logo https://www.instagram.com/airbrush.sandy